食品凍幹機的係統組成與特點
更新時間:2022-03-01 點擊次數:1381
食品凍幹機主要包括凍幹箱、冷阱、真空係統、製冷係統、加熱係統及控製係統等幾部分組成。由於(yu) 產(chan) 量高,食品用凍幹機往往設計為(wei) 分體(ti) 式,將預凍和幹燥設備分開布置。
從(cong) 運轉特點看,凍幹機有間歇式和連續式兩(liang) 大類。食品凍幹機多為(wei) 間歇式,凍幹機工作時,其主要運轉時序為(wei) :啟動控製係統一裝料一啟動製冷係統、預凍一冷阱降溫一啟動真空係統一啟動加熱係統一凍幹結束。
食品凍幹機的控製係統可以手動也可以自動控製。自動控製需已知物料的凍幹曲線,預先編製控製程序。有的凍幹機在自動控製過程中可以切換到手動控製,這樣操作起來更加方便。
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◎板層預凍功能。
◎可充氮氣或者惰性氣體(ti) 進行幹燥後的保存。
◎采用國際品牌壓縮機,質量穩定、噪音低。
◎凍幹自動控製係統:可程序化編程,從(cong) 凍幹到除霜均程序化控製。