在凍幹過程中如何提高凍幹速率
更新時間:2022-04-14 點擊次數:1654
不同凍幹機性能差別很大,與(yu) 幹燥速率相關(guan) 的性能主要是冷阱溫度,凍幹倉(cang) 和冷阱之間的壓力差大小。
壓力差由凍幹倉(cang) 中的物料和冷凝器間溫差決(jue) 定,兩(liang) 者間溫差越大,壓力差就越大,水蒸汽由凍幹倉(cang) 向冷凝器方向流動的速度也越快,幹燥時間就越短,所以冷阱溫度高低是影響運行成本的重要因素。但以較高能耗為(wei) 代價(jia) 獲得較低的冷阱溫度仍會(hui) 增加運行成本,所以能源消耗指標也很重要。此外凍幹機的真空度變化和熱傳(chuan) 導能力也對運行成本產(chan) 生一定影響。
控製預凍速度,也能夠影響幹燥速率。預凍速度快,冰晶粒細小,已幹層孔隙細密,水分子穿越已幹層流動的阻力大,影響幹燥速度。適當降低預凍速度,使冰晶粒粗大,已幹層孔隙大將有利於(yu) 水蒸汽流動,提高幹燥速度。
而在幹燥中後期,隨著產(chan) 品已幹層厚度的增加,使冰層表麵受熱愈加困難,幹燥速度減緩,在真空環境裏空氣稀薄,傳(chuan) 導和輻射是對產(chan) 品冰層加熱的主要方法,提高傳(chuan) 熱量是加快幹燥速度方法。